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2012-01-13 (金) | Edit |
マンデリン
只今のご推薦コーヒーは鹿児島県のヴォアラ珈琲のリントン・マンデリンです。インドネシアのスマトラ島北部リンデン地区(って言ってもわかんないよね~^^;)の珈琲豆は品質の高さからスペシャリティーコーヒーの世界でも注目を集めてるんだって。
オレンジ、ライム、レモングラス・・・を思わす風味は独特の味を提供してくれるんだって。舌の両サイドで複雑な酸味を感じてもらいたいって、とーちゃんはエラソーに言ってるけど、本当にわかってるの?
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