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2012-03-27 (火) | Edit |
エチオピア 只今のご推薦コーヒーはいわい珈琲のエチオピア・イルガチャフェ・コチェレです。エチオピアは国名(言われなくてもわかってるか^^;)イルガチャフェは地方名、コチェレは地区名なんだって。
エチオピアの珈琲豆なので、いわゆるモカ。モカ港から出荷される珈琲豆をそう呼びます。エチオピア・イルガチャフェ・コチェレは生産地が明確なので栽培方法や生産処理過程も明確で安心してご提供できる豆です。(生産地が不明確な珈琲豆が安心出来ないという意味ではありません。念のために・・・)
エチオピア・イルガチャフェ・コチェレは複雑な風味となめらかな後味が楽しめるとウチの味音痴が評していますので、味覚のご確認をお願いします。

今日は珈琲豆の名前だけでスペースをとったような記事になりました。
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